Стерлядь

 

Стерлядь является представителем семейства осетровых рыб.

Можно назвать стерлядь ценной промысловой рыбой.

У данной рыбы достаточно длинный нос у основания которого имеются бахромистые усики.

Чешуя у нее, как и у всех осетровых, отсутствует, вместо нее стерлядь обладает костяными шипами, которые расположены в ряд. На спине эти костяные шипики срастаются, образуя тем самым шипы. Цвет у него варьируется от светло-серого оттенка до темно-серого цвета с небольшим коричневым отливом. Брюшко у него желтовато-белое.

Встретить стерлядь возможно в водах Черного, Каспийского и Азовского морей, в реках Обь, Енисей, Пясина.

Стерлядь, по сравнению с другими осетровыми, меньше размером, и в длину достигает всего сто двадцать сантиметров, а вес ее не превышает шестнадцати килограммов.

Рацион у него не самый разнообразный — в него входит преимущественно беспозвоночные, обитающие на дне, а также икра других видов рыб.
Стерлядь обладает еще одной отличительной чертой — раннее половое созревание. Так, самец уже на четвертом моду жизни готов к нересту, самка готова нереститься уже на седьмом году жизни.

Их плодовитость оценивается как сто тысяч икринок в одной средней самке.

Нерест проходит в мае, для этого стерлядь заходит в верховья рек. Места для нереста стерлядь предпочитает каменистые. Икра у нее продолговатой формы, темного оттенка, очень клейкая. Развитие икринок достаточно быстрое, мальки появляются на свет уже на четвертый день.

Стерлядь лучше всего ловить в глубоких водоемах с быстрым течением, в  местах с каменистым дном.

Клюет данная рыба резко, уверенно и очень коротко. Сопротивляется очень слабо, и быстро успокаивается на крючке, так как совершенно не терпит боли.

Рыболову надо помнить, что стерлядь обладает большими и острыми шипами, поэтому вытаскивать ее надо предельно осторожно, опасаясь повредить руку.

Вылов стерляди разрешен не везде – так, в настоящее время ловля этой рыбы в Сибири разрешена только по лицензии. Также лицензия определяет и используемую снасть.

Это может быть закидушка — количество крючков на ней недолжно превышать пяти штук.  Смотрите так же еще снасти для лова рыбы.

Лучшей наживкой для вылова стерляди считается червяк, но для крупных особей самым лучшим вариантом считается молодь другого вида рыб, длина которых не превышает пяти сантиметров.

Если вы решили порыбачить в незнакомом водоеме, то следует приготовить к длительному поиску удачного места. Одной из рекомендаций является расположение рыбака. Он должен находиться на уровне края ямы, дабы получить возможность обловить не только саму яму, но и отмель рядом с ней. Определенного временного ограничения для ловли стерляди не существует — она прекрасно клюет как днем, так и ночью.

Ловля стерляди отличается дольним забросом, так как она держится примерно в семидесяти метрах от берега. Крайне редко бывают исключения — это связано с близким расположением ямы, в которой может находиться данная рыба.

Снасть используют очень тонкую: леска должна быть диаметром четыре сотых миллиметра, длина подводка не должна превышать тридцати сантиметров, крючки используются номер пять и семь. Вес грузила составляет примерно семьдесят грамм.

Стерлядь считается одной из лучших и ценных рыб, обладающих нежным и очень вкусным мясом, кроме того, икра данной рыбы имеет высокую ценность.

Исходя из этого, данную рыбу недаром считают царской рыбой, блюда из стерляди не перечесть.

Они могут быть как простыми, так и достаточно сложными, но какой бы вариант вы не выбрали, вы останетесь очень довольным вкусовыми ощущениями от данного кушанья.

 

А теперь посмотрите интересное, а главное познавательное видео 

 

 

Отличного Вам отдыха и удачной рыбалки.
Источник: Игорь Жаданов http://tolstolob.ru

P.S. Не пропустите интересные новости, подпишитесь на обновления сайта в конце этой статьи.

Подписаться на обновления блога

Комментарии:
  1. admin

    *KISSED* Стерлядь считается одной из лучших и ценных рыб, обладающих нежным и очень вкусным мясом, кроме того, икра данной рыбы имеет высокую ценность.

Оставить свой комментарий